Disfruta de un momento de dulzura con nuestra receta de café filtrado con mousse, preparado con Dolcevita de Lavazza. Esta bebida es perfecta para quienes disfrutan el café preparado en una prensa francesa, Chemex o máquina de goteo.

Ingredientes:

1 porción de café recién preparado (recomendamos Dolcevita Classico)

Mousse de almendras:

1 cucharadita azúcar en polvo
1/3 de taza de crema espesa
Una pizca de sal
2 cucharadas de almendras molidas o polvo de almendras

Equipo necesario:

Bol para mezclar
Batidor de mano
Máquina de café

Instrucciones:

Paso 1: Para preparar la mousse de almendras: combina la crema espesa, el azúcar en polvo y sal en el bol para mezclar, y bate hasta que se formen picos muy suaves. Añade el polvo de almendras y bate de nuevo hasta que tenga una consistencia firme.

Paso 2: Prepara el café y viértelo en un vaso alto o en una jarra.

Paso 3: Con una cucharita, coloca la mousse sobre el café y, si lo deseas, decora con un poco más de polvo de almendras.

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